毎年、11月後半にはにぎり寿司を献立に取り入れています。
久しぶりのにぎり寿司に、利用者様は「今日は何の日？」「なんでごちそうなん？」と喜んでおられました。普段、食のすすまない方もお寿司だけは残さず召し上がりました。巻き寿司、いなり寿司はおかわりもしていただけて、何度も「おいしかった！」とおっしゃっていました。